红薯的储存方法

一、红薯的储存方法

(1)室内鲜存法红薯很怕冷，当温度过低时，就可能受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂，如温度长期高于摄氏十八度以上，又会生芽。因此，最好把室温掌握在摄氏十五度左右。同时，也要注意防止温度忽高忽低。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂。因此，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮经湿。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，但要防止冷风吹入。此外，市上出售的红薯，由于经过装运，有的会被挤破、碰伤，病菌容易侵入，造成腐烂。因此，买回的红薯最好放在太阳下晒几小时(不要放在外面过夜)，以减少伤口水分，促使愈合，并且在取动时，要轻拿轻放，避免碰伤。(2)蒸熟后晒干保存法把红薯蒸熟后，每块切成三至四片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。红薯蒸熟后，水分蒸发慢，需较长时间才能晒干，注意不要受雨淋。晒干后，放在室内干燥地方保存起来。吃前用水洗泡一下再蒸。

二、山地瓜怎样种植

沙参（山地瓜）的社会需求量呈逐年增长的趋势，20世纪50、60年代我国年需沙参（山地瓜）500～1000吨左右，90年代3000吨左右，2011年5万吨左右，预计今后几年沙参（山地瓜）的需求量仍会增加。沙参（山地瓜）的市价呈周期性的大起大落，历史最高价（2012年最高价60元一公斤）历史最低价2.5元／一公斤。投资预算：按种植100亩优质沙参（山地瓜）基地计算：土地租金每亩600元；肥料每亩 1000元；种苗每亩5000元（2011年价格）；劳力每亩年费2000元。以上合计8600元。 经济效益：平均年亩产值：1000斤×30元（2012年价格、2011年22元）=30000元 实际利润：30000-8600=21400元 100亩×21400=214万元

三、红薯栽有根好吗

亿甲宁甘薯产业服务中心。 红薯插没根的更好成活，更科学。 红薯苗带根的没有不带根的生根快，不带根的高剪苗能减少携带土壤中的病菌。 结薯多少取决于埋入土中叶间的多少，一般每个叶间结2个红薯，埋入土中的叶间越多，结薯块薯越多。

四、地瓜有什么营养

红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。

红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品，红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。

吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，每一百克鲜红薯仅含○．二克脂肪，产生九十九千卡热能，大概为大米三分之一，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

红薯属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样，这是最难得的，一般食物都是酸性的，而人体的PH值为七．三四，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡，同时吃红薯能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等